Murnau-Werdenfelser im Frühling

Beiträge von Landwirten aus der Region, die das heimische Murnau Werdenfelser Rind züchten.

Murnau-Werdenfelser im Winter

Eine Herde beim Ausflug auf die verschneite Weide in Warngau. Mit Beiträgen von Landwirten und Züchtern die sich dem Murnau-Werdenfelser Rind verschrieben haben.

Gesundes Futter auch im Winter

Die Tiere werden auch im Winter rein natürlich und gesund ernährt. Interviews mit Landwirten und Züchtern über das Futter des Murnau Werdenfelser-Rinds.

Ein Kalb wird geboren

Einmalige Aufnahmen von der Geburt eines original Murnau Werdenfelser-Rinds und seinen ersten Schritten. Aufgenommen im Februar 2015.

Fleischreifung Murnau Werdenfelser

Diese Simpleshow zeigt uns, wie wichtig Fleischreifung ist, was der Begriff "Abhängen" bedeutet und wie ein Steak saftig und aromatisch gelingt.

Interviews

Interviews zum Murnau Werdenfelser-Rind, anlässlich des Seminars über Gefährdete Nutztierrassen am Gymnasium Tegernsee. Mit Schülerinnen der Q11, Lehrerin und Projektleiterin Gabriele Bliemsrieder, sowie Prof. Hans-Hinrich Sambraus.

Prof. Sambraus

Das vollständige Interview mit Prof. Hans-Hinrich Sambraus von der „Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen“ über das Murnau Werdenfelser Rind.